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自制放心猪肉松，零添加(14/21)
先准备好葱，和猪肉。
我们先来看看猪肉的纹路，现在猪肉的纹路是横纹的。
所以我们要横着把他切断。
切丁。
锅里倒入能没过猪肉的水，将葱段，姜片放进去，煮开。（如果你家有压力锅就更方便了，把所有材料都放压力锅里压40分钟左右，如果没有就跟着我下面的做法。）
水开了之后将猪肉放进去，开中小火，煮1.5小时。
把猪肉捞出来，葱姜都不要，猪肉汤也能喝掉，不要浪费了。（如果想喝汤的最好事前把猪肉稍微焯一下，再煮。）
然后将猪肉丁放进保鲜袋里。
用擀面杖将肉打散。
敲敲敲，打打打。
在不粘锅里倒入少许油，然后加入肉丝。
全程用小火炒，不停用筷子翻炒，让水分蒸发。
加入盐，继续翻炒。
炒得猪肉颜色比之前深一点，干一点的时候就可以加入酱油，翻炒均匀。
然后加入糖，鸡粉，继续翻炒均匀。
继续炒炒炒，大概20分钟左右，你可以尝一下味道，不够味可以再调。
将猪肉放入研磨杯中。
2秒2秒地搅，大概搅4次左右。
然后倒回不粘锅，继续炒到全干。
这样就完成啦！！
非常好吃，肉松吃起来纤维会多一点，不会像外面买的入口即化，因为是没有添加任何添加剂，但是肉感很好，我更喜欢这口感。