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红糖枣糕(4/10)
蛋黄与蛋清分别打入两个容器，蛋清的容器要无水无油，蛋黄，红枣，牛奶，玉米油，40克红糖放入搅拌机，搅拌成泥
倒入一个容器，筛入低筋面粉
翻拌均匀
蛋清加入50克红糖，打发至小尖钩的状态
蛋清与面糊混合，翻拌均匀
倒入模具，撒上芝麻
东菱烤箱预热140度，中层上下火烤50分钟
出炉后倒扣，晾凉后切块
来一块
成品图