红糖枣糕(
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蛋黄与蛋清分别打入两个容器,蛋清的容器要无水无油,蛋黄,红枣,牛奶,玉米油,40克红糖放入搅拌机,搅拌成泥
倒入一个容器,筛入低筋面粉
翻拌均匀
蛋清加入50克红糖,打发至小尖钩的状态
蛋清与面糊混合,翻拌均匀
倒入模具,撒上芝麻
东菱烤箱预热140度,中层上下火烤50分钟
出炉后倒扣,晾凉后切块
来一块
成品图