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炒南瓜(
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南瓜、红椒、蒜叶洗净,分别如图切好;
锅烧滚、放油;
放南瓜翻炒2—3分钟;
把红椒丝放进去炒匀,放适量盐、胡椒粉;
加少量水焖半分钟;
锅内还有少量汤汁的时候放蒜叶翻炒均匀;
出锅装盘即可。