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红糖姜汁丸子(13/15)
准备好材料
老姜去皮切片
将老姜放入料理机中，加入温水100克打成泥
再过筛压出姜汁备用
把糯米粉边加入到姜汁中边搅拌
直到能揉成团不沾手为止
再把面团分成4克为一份的面团揉成小丸子，盘中要撒些糯米粉防粘
锅中倒入2碗清水，加入50克甘汁园纯正红糖，大火煮开，我用的甘汁园纯正红糖，颜色正，无杂质，味道足，而且包装袋上有自封条，开袋后也不用担心受潮，非常方便。
再放入姜汁丸子
煮至丸子浮在水面
转小火煮15分钟即可
成品图
图二
图三
图四