食材除了奥利奥饼干碎,其他全部找一个小奶锅倒入搅拌到没有颗粒(淀粉类很容易沉底所以如果提前搅拌好加热前依然要再搅拌一下确保无颗粒)
全部混合好的液体,小奶锅小火加热,一直不要停的搅拌,加热很快两分钟左右状态黏稠就可以,所以要不停搅拌防止出现团状固体。
是卡仕达酱一样的状态,流动性比较大,黏稠浓厚,不是那种很厚实的糊状,是拥有流动性的酱状。
配料全部提前装盘,红糖味蘸黄豆粉,黑芝麻花生味蘸黑芝麻花生磨碎的粉,奥利奥味蘸奥利奥饼干碎。
红糖味是一样的配方,只不过15g白砂糖换成20g红糖,蘸料变成了黄豆粉,上面配了红糖和水熬的红糖酱汁,很香醇补气补血超级适合女孩子冬天吃。
黑芝麻花生味是50g花生25g黑芝麻加15g白砂糖料理机研磨碎的蘸料,麻薯一样是原味的配方,养生亮发强肾。