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伯爵饼干(6/12)
所需要的材料如图。
黄油室温软化后加入糖粉，用手先轻轻抓匀一下，防止打发糖粉乱飞
黄油打发至颜色变浅，蓬松状态。加入蛋黄，蛋黄分两次加入，每次需搅打均匀再加入
打发至蓬松状态，加入伯爵茶拌匀
筛入低筋面粉
拌至无干粉，注意别过度搅拌
把面团倒在保鲜膜上面整形，整成圆形、方形随意，整形后用保鲜膜包起来放冷冻半小时至一小时。
冷冻后拿出来切片装盘
烤箱预热170度，烤18分钟左右。
满屋里飘着伯爵茶香味
酥香入口即化的口感
下午茶来一块