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烙糖饼(
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面粉加温水和面,一边和一边加水,适量到揉成面团,然后放置十分钟醒面。
将面团切成合适大小小团,我切了6块,然后均匀赶凯成饼状。撒上适量白糖折叠成团,再次赶开即可。
锅加热,涂抹少量油 然后把赶好的饼放在锅里,调制小火,来回翻面一分钟。
当饼面金黄色即熟,可拿出摆入盘中。
外酥里嫩,咬一口可吃到融化的白糖。