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番茄牛肉滑蛋饭(1/5)
锅里放入200克油，温度开到70度，将牛肉放入油锅过油，取出备用。
锅里放入少许油，将洋葱放入锅里，煸香后再放入番茄酱和番茄一起煸香。
放入水、盐、糖，把牛肉烧开勾芡后，鸡蛋打碎倒入锅里，出锅备用。
将200克米饭放入碗中，然后将刚出锅的牛肉盖在米饭上，加入马苏里拉奶酪。
上烤箱烤8分钟就可以食用了