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闽南咸饭（包菜版）(2/6)
准备米，三层肉，胡萝卜、香菇，海蛎干，葱。
三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。
接着放入香菇、海蛎干、胡萝卜翻炒，再加入切好的包菜，加入些许盐、鸡精、味极鲜（多一些），翻炒均匀至出香味。
炒香后盛出，加入洗好的米中，并搅拌均匀，加入两碗半的水，开始煮。煮至保温，再闷一会儿。大概25分钟左右。
把煮好的咸饭搅拌一下，装盘即可食用。
搭配一碗萝卜排骨汤，甚是美味。 这一锅两个人吃光光了