准备食材：蛋黄40克，铁棍山药40克，泡发好的银耳30克。
泡发好的银耳放入锅中，大火煮30分钟，煮完后，沥干水分，取重15克。
»妈妈们一定要把银耳提前泡发好再煮，这样煮出来的银耳才会更软糯。
铁棍山药去皮。
»妈妈们记得带上手套，防止过敏哦！
搅打蓬松。
»妈妈们尽量多搅打一会，这样做出来的糕点更加细腻松软哦。
模具铺上硅油纸。
»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
起锅烧水，锅中水开，放入山药糊，盖上盘子，最后盖上蒸锅盖，大火蒸20分钟。
»山药糊一定要盖上盘子，防止水汽回流，影响成型。
»水开后入锅蒸能更好的定型，防止山药糊消泡，妈妈们可以在搅打山药糊之前把水先烧开哦~
切成小块。
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力，来决定切块的大小。
完成啦~淡淡的黄色，看起来就很想吃，啊呜一口吃到嘴里，哇~太松软啦！宝宝轻松解决一整盘！
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