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熏豆皮卷#多力金牌大厨带回家-北京站#(11/15)
肥瘦肉加入少许葱沫姜末打成肉泥，剁好的肉馅放入碗中，加盐、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲。
准备一张豆皮
把肉馅平铺在干豆腐皮上面，要均匀。
从下往上卷起来，记得卷的紧一点
盘子刷油防粘，将肉卷放入，上锅蒸约15分钟。
另起一口锅，锅里铺锡纸，放上2勺白糖、1勺红茶茶叶。
、支上架子上面放上刚才蒸好的豆皮卷
加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！
熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！
滋味浓厚，别有风味，清香不腻。
可以一次多做，蒸熟凉透后装保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃之前取出稍放一会，能切动就行，不要等完全回温，切片再香煎，味道不会改变。
肉的鲜甜渐渐渗入豆皮的腹中，没有丝毫油腻
绝对是下酒必备小菜，颜值很高味道也很好，味信公号：个性胜过姿色，回复美食,上千道菜谱打包发。
每一口都让你回味无穷，强烈建议大家试一试～
不论是颜值还是味道绝对都是不容小觑的！！