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泰式冬阴功汤(4/5)
锅中加入1000ml的冷水
取一小袋冬阴功香料包,冷水下锅加香茅草、南姜、柠檬叶煮18分钟至香料味出来,再捞出香料
加入贝壳、蘑菇、番茄,再加入冬阴功酱块一盒熬煮3分钟用作底汤
加入有心虾酱一小勺,再加入虾、鱿鱼等其他辅料,后再依次加入椰奶、鱼露10g熬煮1分钟
起锅前挤入一颗新鲜柠檬汁(柠檬皮和柠檬籽味苦,不可放入汤中),要尽快食用哦,时间过长影响口感