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洋葱孜然炒肉片-家常快手菜(4/7)
首先腌至肉片。放入生抽、老抽、孜然、盐和胡椒、料酒、油，拌匀。放在一旁腌15分钟左右
冷锅冷油，中火下洋葱翻炒约5-8分钟
翻炒到浅金黄色。不要放盐
把洋葱拨到锅边，下腌好的猪肉到中心，加入孜然粉翻炒至肉片熟透，但不要太长时间把肉片炒老了
尝一下咸淡，再放适量的盐。出锅
装盘
成品