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猴头菇饼干——宝宝点心系列(5/6)
食材:低筋面粉 100克,全麦面粉 100克,鸡蛋 1个,糖粉 30克,黄油 120克 烹制方法:烤 参考月龄:12个月 操作时间:15分钟
黄油软化,用打蛋器打发成羽毛状。 tips:软化到手指能戳动,但不能融化成液体。可以自然软化,也可以微波炉叮,微波炉叮一定要注意不能叮成液体。
一个鸡蛋分2次加入,第一次鸡蛋加入打匀了再加下一次。
糖粉加入,搅一搅,继续打蛋器打发匀,面粉和猴头菇粉过筛加入,揉成团,成团就行,别一直揉它,擀成3mm薄片,用模具压一个个入烤盘。
烤箱中层,160度,15分钟。
酥酥的小饼干~口感和味道很不错~