将面包所需材料(黄油除外)全部投入面包桶内,进行一个和面程序。
面团发酵的时间,准备椰蓉馅。黄油融化后加入糖粉,蛋液,椰蓉搅拌均匀即可。
发酵好的面团取出排气,分成六份揉圆,盖保鲜膜松弛十五分钟。
从上往下卷起来,然后用刀从中间切开,顶部大概留出五六厘米的距离不要切断。
全部弄好后放入烤箱进行二次发酵(可以放一碗热水加快发酵的速度)。
放进预热好的烤箱,185度烤20分钟。最后几分钟注意看一下,如果表面颜色金黄了,可以盖一张锡纸以免颜色过深。
将面包所需材料(黄油除外)全部投入面包桶内,进行一个和面程序。