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年夜饭之团团圆圆（珍珠丸子）(3/4)
糯米浸泡3小时。 瘦肉七分瘦，加三分肥，剁成肉泥，加入上面所有调味品，用筷子搅拌上劲，直至搅动比较吃力的状态，此时肉泥比较粘稠。
再加入切碎的莲藕，搅拌均匀。
用手挤出一个个圆圆的丸子，在沥干水分的糯米中滚一圈，沾满糯米，排列在盘子。大火蒸20分钟就可以了。
可以用枸杞点缀一下！开吃吧！！！