小锅红米线(4/7)
提前泡发好米线；
将蔬菜清洗干净备用、准备好酱肉和腌菜、新鲜肉末；锅内放入高汤或清水，大火煮开；
用筷子取准备好的鲜肉末放入锅内煮制；
稍后放入泡发好的红米线；
待锅内水重新煮开时，放入准备好的蔬菜；
起锅前加入猪肉冒子、盐等调味料稍煮片刻；
起锅后加入适量酸腌菜、葱花即可食用；