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俄罗斯大列巴(1/11)
把面团材料中除黄油外，加一起揉至光滑，然后加入黄油再揉至拉出薄膜，盖保鲜膜发酵1小时左右至2倍大；
把面团排气后再重新揉成光滑的团，盖保鲜膜松驰20分钟，之后再擀成20*30的长方形面片，均匀地铺好提子干和核桃碎，四周边沿留空3公分以便粘合；
由下至上卷起来，每卷一圈都要压紧实；
捏紧收口，然后再把圆柱滚均匀，表面凹凸的地方按压平滑，放进烤箱，下面放80度热水发酵30分钟；
取出，上火190度下火210度预热烤箱，给面团均匀刷一层蛋液；
割几道口子，烤35分钟出炉。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4