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凉拌腐竹(7/12)
腐竹提前凉水浸泡6小时，至无硬芯
开水下锅焯烫2分钟捞出过凉白开
胡萝卜，黄瓜洗净切片
腐竹攥干水分切段
将腐竹，胡萝卜和黄瓜放入盆中
倒入醋
味极鲜酱油
水飞蓟籽油
适量糖和盐
适量辣椒油
熟白芝麻，充分搅拌均匀即可
摆香菜，完成