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猪肉糯米团(8/9)
猪肉馅搅拌好,就跟饺子馅一样做法,我加了藕丁在里面,也可以加山药丁,随自己喜欢,
糯米煮饭,跟平时煮米饭一样,水稍微少点,口感好
米饭煮好,搅拌米饭冷一下
米饭和肉馅搅拌在一起待用
拿个小碗里放干的淀粉,团个球滚一下淀粉(炸的时候不粘锅)
就是这样,然后开始炸(注意保护哦,千万不要被油溅到)
炸至金黄金就好了
外酥里嫩说的就是这个团子了
来一张成品图