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芋头红豆汤(5/8)
红豆洗干净后泡在水里一夜，夏天需放冰箱冷藏，冬天则免。
次日早上起来倒点泡的水，然后加适量的水在豆子里煮开，再倒掉刚煮开的水。
加750克的清水在锅里和豆子一起煮15分钟后熄火盖着锅盖焖15分钟，然后再煮15分钟熄火继续焖15分钟。
芋头去皮切块，别切太薄哦，容易煮烂
第二次焖了15分钟后，加入芋头一起煮十分钟左右。
然后加入冰糖煮至冰糖融化，起锅前试下甜度，加少于盐提味即可。
成品
一碗软糯的甜汤就煮好了