玉米窝窝头(
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准备玉米粉和面粉混合拌均匀,一般就只要准备白糖作为配料即可,但我为了更健康美味一般都是用天然蜂蜜取代白糖。
加适量水将面和均匀,在加入蜂蜜,反复揉大概五分钟,让面团更加有韧劲。
然后将大面团分成适当大小的小面团
给面团造型:将面团按压,用包裹大拇指的方式按出中间的窝窝,捏出圆锥形
蒸锅内铺上纱布,把捏好的窝窝头放入蒸锅,然后再窝窝头的表面刷一层薄薄的油
蒸15-20分钟即可出锅
成品富有弹性,香甜美味