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酸甜好吃的草莓果酱(4/15)
选用新鲜的红颜草莓加少许盐清洗干净后沥干水
去蒂后切成小块
加入白糖
戴上一次性手套抓匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制几个小时
腌制好后果胶渗出
加入碎冰糖拌匀
先烧一锅水，把布丁瓶煮几分钟消毒，捞出沥干水份
半个柠檬挤出汁来
把草莓倒入不粘奶锅里，开始熬酱 先中小火煮开后，转最小火慢慢熬一定要不停的搅拌哦
等表面的泡沫变细腻后把浮末撇干净
最后10几分钟，倒入柠檬汁
继续小火熬制到变浓稠，能挂住刮刀就可以了
关火，等凉透后再装瓶
放入冰箱冷藏保存，自己熬的果酱没有添加那么多糖，所以一个礼拜要尽快吃完哦
用来抹面包，拌酸奶好吃极了