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葱油饼(10/11)
面粉中加入热水搅成絮状。
再加入冷水揉成稍软的面团， 盖上盖密封醒面松驰30分钟。
面醒好分成剂子。
葱花，盐，五香粉，放入碗中，油倒入锅中烧热后，接着把烧热的油浇入碗中，然后搅拌均匀制成葱油。
将剂子擀成稍薄的长条状，然后刷上葱油。
上下两边向中间折起。
用刀从中间横切一刀成两条长条状。
把长条状从一头卷起来。
卷成旋螺形。
用手压扁成大饼状。
锅倒油，放入饼小火煎至两面金黄。