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香煎鸡蛋饺(0/5)
鸡蛋打匀，至有小泡加少许生粉，备用。
红米，珍珠米分开蒸熟备用。
五花肉，虾肉切丁加少许盐提鲜。
锅内放少许油，把姜蒜爆香后，放入肉和虾翻炒两分钟加入米饭，在放少许盐就可以起锅备用了。
最后就是 把鸡蛋摊成圆形蛋皮，包上炒好的虾肉米饭，再蒸上五分钟搞定。