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霸气侧漏:韭香耗油蛋夹饭(2人份)(
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韭菜切碎,放入少油的锅内炒香,然后放入白米饭,加入少许的盐。
打鸡蛋,鸡蛋内加入生粉、耗油,狂搅拌,直至材料混合。
烧开平底锅,转中火放油,然后放入一半的鸡蛋混合物,途中不要翻不要掀。
在鸡蛋混合物快成为蛋饼时,把一半的韭菜米饭混合物放在蛋饼的一半位置上,稍微压一压。
将蛋饼的另一端盖住饭,装碟,开饭!