将固体黄油切小丁和黄油混合，搓融在一起，撒点盐。再用烧开的热水约500ml，活在面里，用筷子先搅下，待不再烫手时用手揉面，直到揉光滑了，再分成十几个剂子，杆成圆饼，侧面看2-3毫米。把面饼放入已经烧热的平底锅里，大到中火，正反面各一分钟，完事！