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四鲜大水饺(4/7)
大白菜洗净后用水焯一下沥干，把沥干的圆白菜片挤掉多余的水分，切碎
香菇用水泡发后，去去蒂洗净，挤干水分，切成小丁
鸡蛋打散炒碎
馅都准备好
准备一个大一点的容器，把准备好的馅料和所有调料加入，顺着一个方向搅拌
馅料拌匀准备包饺子
两种形状的饺子，看上去感觉有点点怪怪的