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三七汽锅鸡(4/4)
鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片、草果等
准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封
大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止
蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可