咖喱素火锅#冬天就要吃火锅#(5/15)
准备好食材。
鹌鹑蛋提前煮好剥壳，香菇洗干净切花刀，番茄用热水烫一下，然后去皮剁碎备用。
其他的蔬菜也洗干净备用。
锅烧热放少许油，然后倒入番茄，炒到番茄变软后倒入热水烧开。
然后放入咖喱，小火煮到咖喱融化。
然后放入香菇。
放入肉丸。
放入油豆腐，继续小火煮20分钟左右。
然后接着放入蟹味菇。
放入豆芽。
再放入金针菇、青菜和鹌鹑蛋，煮到所有食材熟透，最后放少许盐调味即可。（喜欢吃辣椒的可以放一勺辣椒油，特别好吃。）
这一锅刚好够我一个人吃，实在是太好吃了。
成品图。
成品图。
成品图。