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豆角炒茄子(7/7)
葱蒜切细
豆角，茄子，洗好切好。锅中放多油炸一下如图
留底油葱蒜爆香
倒入酱油，耗油，
倒入茄子，豆角炒韵
放入水加少量的盐（不要淹过茄子和豆角，茄子豆角是炸过的水多了就会东西炖的太软烂）
收汁散上葱花即可