先把酸菜炒干水备用、鸡蛋煎好备用、接着炒饭放瘦肉粒慢慢炒、放酸菜鸡蛋、再放葱花慢慢炒、炒到金黄色最好炒到饭一粒一粒在跳就ok、饭炒之前最好冰过效果更好、