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舟山烤菜年糕(9/9)
准备好青菜、年糕、桂皮，洗好切块状备用。
大火倒入油，放入香叶桂皮爆炒1分钟。
放入青菜爆炒5分钟。
放入酱油、耗油、冰糖，翻炒均匀。
待青菜叶子干煸呈现软塌塌状时，放入少许凉开水煮开。
放入年糕，大火煮3分钟，转小火煮5分钟。
收汁出锅。
特写
成品图。