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粥日食丨羊肉胡萝卜小米粥(2/13)
羊肉胡萝卜小米粥
准备小葱、羊肉、胡萝卜、东北粳米、沁州黄小米
胡萝卜切丁备用
将东北粳米、沁州黄小米淘洗干净
锅内加入适量水，大火烧开
烧水期间羊肉切丁
另起一锅，水开后下入羊肉丁去膻
加入料酒生姜，撇去浮沫，盛盘备用
水开后倒入锅中粳米和小米，大火熬制25分钟左右
中途不停搅拌，以防黏锅。
25分钟左右加入羊肉丁和胡萝卜丁，继续熬煮15分钟左右
撒入适量葱花
出锅喽~