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红烧臭鳜鱼(0/3)
研制好的臭鳜鱼身体上画两三刀，备用
锅内倒入食用油，鱼放置锅中煎至两面金黄，放入葱姜蒜末，倒入料酒，酱油，生抽，辣椒，加入水少许。满满熬。
熬制过程中记得将鱼翻两次身，这样能更好的入味，放入切好的香葱段和香菜，即可出锅食用。