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煎饼果子(榆林筋饼)(
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我的馄饨皮是买的哈,有时间的话可以自己做,需擀的薄一些 买的皮就不用擀了
馄饨皮炸至金黄捞出吸油待用
豆干炸至表面焦脆捞出吸油待用
平底锅刷一点点油,也可以不刷,筋饼本身就蛮油的 撕下筋饼在锅内铺好,开小火,打入鸡蛋,稍微拍散
晃动锅子使鸡蛋摊均匀
蛋液稍凝固时撒上芝麻和葱花
翻面,刷上酱,铺上各种配料 配料其实很随意啦,家里有啥就放啥
将整个饼子卷起
包好,放盘子里开始吃
配菜真心很随意,家里有什么就放什么就行