和成稍软的面团，抹点油盖上保鲜膜密封，放冰箱冷藏松驰10个小时，
将面团从冰箱拿出来，放到室温下静置半个小时回温。然后把面团从盆里轻轻的取出，不要破坏面团原有的形态。把面团放到案板上，不用揉不用擀，直接扯抻成长条。【粘的话就撒面粉，千万不要抹油，不然滑不溜秋的粘不牢，后面下锅炸的话会分散开】
切成两个手指宽的面剂，取两片络在一起，用筷子在中间用力的按压，
锅中倒油烧热转中小火，放入生胚快速不停的翻转，炸至定型体态膨胀肥大，体积轻盈浮在油面上，
再转小火，将油条炸至熟透，呈两面金黄。【后面的油温不要太高，免得油条炸得黑蹦开】
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