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香酥炸肉~(0/8)
猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉~
再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味~
取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋~
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~
腌制好的肉条放入面糊中,沾满面糊~
锅中油加温热,放入肉条~
炸至变白浮起,捞出轻轻把粘连的拍松开~
再次回锅炸制变金黄即好,吃的时候上面撒上花椒粉~ .