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油炸带鱼(0/4)
准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。