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香茅草烤罗非鱼(
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罗非鱼清洗干净改刀从背上切开,肚子底部连接成平面,盐水浸泡30分钟
韭菜切末、放入小米辣、姜、蒜末、盐搅拌均匀待用
将泡好的罗非鱼放入烤夹,刷上少许酱油、盐,炭火慢烤,正反来回翻烤至熟即可。