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樱桃小蛋糕(
7
/8)
低粉、红曲粉、泡打粉提前过筛两次备用。黄油室温软化,加入糖打至颜色发白。
分次加入全蛋液混合均匀。
加入杏仁粉混合均匀。
筛入提前过筛好的所有粉类稍拌。
慢慢倒入牛奶混合均匀。
加入樱桃果泥混合均匀。
装入裱花带中。
加入模具中约6-7分满,压入一颗樱桃,烤箱预热200度,烤20分钟左右。淡奶油加糖混合打发,挤在晾凉蛋糕表面,再摆颗樱桃装饰。