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番茄土豆浓汤(
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将番茄洗净,用热水烫一下,剥去表皮,去蒂,切小丁。
迷你土豆洗净,削去表皮,切小丁。
偷懒使用豆浆机的浓汤功能,2杯番茄丁,3杯土豆丁(9个),1杯底盐。
结果出来后汤并不浓,又放了3个小土豆(同样洗净去皮切小块),倒到小汤锅中熬煮,才成浓汤。
盛汤盘,在汤的表面撒少许欧芹,滴上奶油花,随意造型。