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红丝绒戚风杯子蛋糕(
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将A原料混合搅匀。
然后加入拌好的B粉类,搅拌均匀。
将糖分3次加入蛋白打发,用打蛋器搅拌到出现直立倒三角。
将蛋白的1/2加入蛋黄混合中,从下到上搅拌。
然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中,从下到上搅拌。
倒入纸模中,烤箱预热165度,上下火,中层,20分钟即可。
淡奶油200克,加20克白糖,打发。
把打发的奶油装入裱花袋,挤在小蛋糕上即可,撒上一些蛋糕末,再根据自己的喜欢装饰一下即可。