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《冰心铜锣烧》(3/10)
面粉过筛备用.
糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.
再把面粉一点，一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)
烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间，让它自行摊开成圆形。
待面糊上面冒出许多小气泡，底部着色时即可翻面。
翻另一面再煎至着色就行了。（全程用小火）
全部煎好的【铜锣烧】
在其中一片铜锣烧上涂抹适量任何口味的冰淇淋，再盖上另一片。
切开的冰冷美味滴【冰心铜锣烧】
或是涂上【巧克力酱】，【新鲜胡萝卜酱】都是很美味滴。。。