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微波炉蛋挞(2/3)
制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。