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橙香豆沙面包(2/6)
榨好的橙汁微波20秒约手温,将酵母粉放入搅拌均匀,倒入面粉、糖、盐、鸡蛋揉成面团,再倒入色拉油揉匀,保鲜膜包好放置2小时发酵至两倍甚至更大。
将发好的面团揉搓成条状,再切成一样大小的小团,压扁后放入豆沙馅。
收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣状。
面包胚做好放置半小时以上让面团蓬松。进烤箱之前将蛋液涂在面包表面上。
烤箱预热后170度烤30分钟。
尽可发挥想象,也可以做成其他多种造型。