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排骨白菜砂锅(0/4)
将排骨洗净,焯水后再次洗净后放入砂锅里,加入足够量的水,加葱姜段,加少许白糖,加入花椒大料大火炖开锅后改小火慢炖30——60分钟
将白菜改刀成片状,豆腐切块。
待排骨肉可以用筷子轻易插入时,先加入粉条,再加入豆腐,最后放入大白菜,加盐和酱油调好味儿,大约小火慢炖10-15分钟(我一般是看看白菜有没有变得成透明状)
最后出锅时加少许鸡精,加入香菜,少许辣椒面即可