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马苏番茄沙拉(0/5)
新鲜马苏里拉球取出来，倒掉乳清蛋白液。切片或者切丁。若是切片，越薄越好。超市货因为存放时间久，马苏都分层了。。切片也不美观，建议切丁。
番茄切丁不要去掉汁
罗勒叶子加盐，胡椒，大蒜，橄榄油，松子，海盐打成青酱。
因为番茄保留了大量的汁，所以沙拉要临上桌吃的时候才把番茄和马苏里拉混合
柠檬挤汁3勺与橄榄油3勺，一捏盐混合成沙拉汁。番茄马苏混合后，淋上酱汁，撒黑胡椒就可以了。