懒人版红烧肉(
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五花肉切块、葱切段、姜切大片、蒜拍散备用
肉放到压力锅中,放三大匙白糖、两匙老抽(上色)、生抽适量(调咸淡用的,根据个人口味加),葱姜蒜以及所有辅料(如花椒、八角之类,想放什么都可以)都加进去
放水至刚刚没过肉为止,盖锅调保压十五分钟
锅盖能打开后不要盛出,把锅再调加热,至汤汁收得差不多时,关电源,肉装大碗,汁淋在上面,即可上桌了